Manado merupakan ibukota dari provinsi Sulawesi Utara yang memiliki berbagai makanan unik dengan beragam cita rasa yang mungkin sulit ditemukan di daerah. Beberapa makanan khas Manado, seperti cakalang fufu yang terbuat dari ikan cakalang asap hingga keluaran sgp ayam woku dengan cita rasa pedas khasnya. Untuk Anda yang penasaran, kami rangkum 6 daftar makanan tradisional Manado mulai dari makanan berat hingga cemilan atau makanan ringan.
Makanan Tradisional Khas Manado
1. Tinutuan
Makanan khas Manado selanjutnya adalah Tinutuan, olahan sayur-sayuran yang dimasak bersama bubur dan juga buah labu kuning. Kuliner asal Manado ini juga sering disebut sebagai “bubur Manado” dan sangat umum disajikan sebagai menu sarapan baik oleh masyarakat ataupun di restaurant-restaurant dan hotel.
2. Dabu-Dabu
Dabu-dabu merupakan salah satu makanan khas Manado paling populer, bahkan banyak dikatakan sebagai ikon dari kuliner di Manado. Dabu-dabu sendiri merupakan togel hari ini olahan sambal khas Manado dimana potongan cabau dipadupadankan dengan potongan tomat segar, bawang merah dan berbagai bahan lainnya, menciptakan rasa pedas yang sangat menyegarkan.
3. Ayam Tuturuga
Sekilas, penampilan dari makanan khas Manado satu ini terlihat seperti opor ayam. Bahan-bahan untuk membuat Tuturuga memang tak begitu jauh berbeda dengan kuliner opor ayam. Diolah dari daging ayam bersama kuah santan kekuningan yang dibumbui berbagai rempah-rempah, kuliner khas Manado satu ini terkenal akan cita rasa gurih yang lezat.
4. Sambal Roa
Manado memang surganya para pecinta kuliner pedas. Selain Dabu-dabu, masih ada sambal khas Manado lainnya yang bisa Toppers cicipi yaitu Sambal Roa. Kuliner tradisional Manado ini diolah dari daging ikan roa yang diasapkan, kemudian dicamburkan cabe rawit dan berbagai rempah lain yang membuat sambal ini menjadi sangat gurih. Saking populernya, sambal ini kerap dijadikan oleh-oleh dari Manado oleh para wisatawan.
5. Klappertart
Manado juga memiliki sebuah menu makanan pencuci mulut yang sangat populer, yaitu Kappertart. Masakan yang banyak mendapat pengaruh dari Belanda ini merupakan kue berbahan dasar kelapa muda yang diolah bersama susu, keju, kacang kenari, dan juga kismis.
6. Paniki
Untuk Toppers pecinta kuliner unik, pilihan makanan asal Manado selanjutnya ini mungkin bisa Toppers cicipi. Meskipun terbilang ekstrim, Paniki yang berbahan dasar Kelelawar merupakan kuliner khas Manado yang cukup banyak di cari, lho. Daging kelelawar yang diolah bersama santan dan rempah yang kaya membuat kuliner ini memiliki rasa pedas dan hangat yang sangat khas.
Cita rasa manis dan tekstur yang sangat togel hongkong lembut dari Klappertart membuatnya banyak digemari oleh banyak orang.