Langkah – Langkah Membuat Ketoprak, Makanan Lezat Jateng – Ketoprak adalah makanan berbumbu kuah kacang yang dapat dengan mudah ditemukan di kota Jakarta. Rasa makanan ini sangat lezat. Menariknya, makanan ini juga sangat sehat dan harganya cukup terjangkau untuk semua kalangan.
Langkah – Langkah Membuat Ketoprak, Makanan Lezat Jateng
Hampir sama dengan pecel di Jawa Tengah atau Jawa Timur, di Jakarta ketoprak sebagai makanan yang sudah menjamur dan disukai semua lapisan masyarakat. Ketoprak terbuat dari irisan ketupat dan tauge yang lalu disiram bumbu kacang. Di beberapa pedangan, ada tambahan bahan lain yang membuat ketoprak semakin lezat. Bahan tersebut antara lain bihun, telur, tahu, taburan bawang merah goreng dan kerupuk.
Asal Muasal Nama Makanan Ketoprak
Adapun Nama makanan ini diambil dari bunyi yang di keluarkan saat piring terjatuh. Di jelaskan bahwa awalnya penjual makanan mencoba membuat satu makanan yang agak berbeda dengan harapan agar laris dijual.
Baca Juga: Langkah – Langkah Memasak Mie Godok dari Wonosobo
Ia ingin membuat makanan dengan mencampur bumbu dari bawang putih, kacang tanah, dan cabai yang kemudian diulek menjadi satu kemudian di siram di atas bahan-bahan mahjong ways 2 yang saat itu ia miliki, seperti bihun, tahu, dan ketupat.
Ketika selesai membuat makanan tersebut, tangannya tergelincir dan makanan yang dibuatnya terjatuh. Piring yang terlepas dari tangannya mendarat dan mengeluarkan bunyi ‘ketuprang’. Oleh sebab itu, makanan yang di buatnya lalu di beri nama ketoprak.
Resep Makanan Ketoprak
Ketika kamu ingin mencicipi bagaimana rasanya makanan ketoprak, Anda juga bisa membuatnya slot gacor sendiri di rumah. Cara membuatnya juga tidak sulit dan bahan-bahan untuk membuatnya mudah ditemukan.
Bahan bumbu kacang:
- 50 gram kacang tanah goreng
- 1 siung bawang putih goreng
- 2 sdm air asam jawa
- 3 buah cabai rawit merah
- garam, gula merah, dan air matang secukupnya
Resep Ketoprak
- 250 gram kacang tanah, digoreng
- 4 buah tahu, digoreng
- 2 bungkus kecil mi soun beras, rendam dengan air panas
- 200 gram kecambah, rebus sebentar
- 5 buah lontong
- 1 butir telur rebus
- 1 buah mentimun, potong dadu
- bawang goreng sebagai taburan
- kerupuk
- kecap secukupnya
Cara membuat:
- Ulek semua bahan bumbu kacang hingga halus. Tambahkan air secukupnya.
- Siapkan piring.
- Tata lontong, tahu, mi soun, kecambah, mentimun, telur, dan kacang tanah di atas piring.
- Siram dengan bumbu kacang. Tambahkan kecap sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng.