Sup tahu putih kuah kaldu sederhana menjadi pilihan menu rumahan tendang.id yang menyehatkan dan lezat untuk keluarga. Dengan bahan utama tahu putih yang lembut dan kaldu ayam bening, kuliner ini cocok disajikan saat cuaca dingin ataupun sebagai menu makan malam ringan. Selain kaya protein nabati, sup tahu putih juga rendah kalori sehingga aman dikonsumsi untuk yang sedang menjaga pola makan.
Bahan dan Cara Membuat Sup Tahu Putih Kuah Kaldu
Sup tahu putih kuah kaldu sederhana sangat mudah dibuat tersier.id dengan bahan yang ekonomis. Berikut bahan-bahan yang dapat kamu siapkan:
- 2 buah tahu putih, potong kotak
- 1 liter air kaldu ayam
- 1 wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombai, iris tipis
- Garam dan lada secukupnya
- Kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
Cara membuat sup tahu putih kuah kaldu sederhana
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan sedikit minyak hingga harum.
- Tambahkan air kaldu ayam, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan wortel, masak hingga setengah empuk.
- Tambahkan tahu putih, aduk perlahan agar tahu tidak hancur.
- Beri garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar lalu matikan api.
- Sup tahu putih kuah kaldu sederhana siap dihidangkan dalam keadaan hangat.
Manfaat Sup Tahu Putih untuk Kesehatan
Sup tahu putih kuah kaldu bukan hanya nikmat tetapi juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain:
Kaya protein nabati dari tahu putih yang membantu pembentukan otot.
Meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung kaldu ayam yang menghangatkan tubuh.
Membantu pencernaan karena mudah dicerna dan rendah lemak.
Menjadi alternatif makan sehat untuk diet harian tanpa mengorbankan rasa.
Dengan kandungan gizinya, sup ini cocok dijadikan menu keluarga yang menyehatkan.
Tips Supaya Sup Tahu Putih Lebih Nikmat
Agar sup tahu putih kuah kaldu sederhana lebih nikmat, kamu dapat menambahkan bahan seperti bakso ikan, jagung manis, jamur kuping, atau daun bawang lebih banyak untuk memperkaya rasa. Jika ingin rasa kuah lebih gurih, gunakan kaldu ayam kampung rebusan sendiri daripada kaldu instan.
Selain itu, pastikan memasukkan tahu putih saat sayuran sudah hampir matang agar tahu tidak terlalu lama dimasak dan tetap lembut. Gunakan api sedang saat merebus supaya kuah tetap jernih.
Penutup
Kuliner sup tahu putih kuah kaldu sederhana adalah pilihan tepat untuk kamu yang ingin menikmati makanan hangat, sehat, dan praktis di rumah. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang cepat, sup ini bisa menjadi andalan untuk makan malam keluarga tanpa repot.
Coba resep sup tahu putih kuah kaldu sederhana ini di rumah hari ini, dan rasakan kehangatan serta kelezatan kuahnya yang gurih untuk menemani waktu makan bersama keluarga.